Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 1
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 2
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 3
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 4
Carléns Fisk & Vätterkräftor: slideshow image 5

Nyheter

Glad Påsk!

Nu är sillarna nästan slut, laxen likaså. Vilka härliga dagar vi har haft i butiken tillsammans med er kunder. En del av er fick köa ibland, men vi har med ett leende försökt jobba så snabbt vi har kunnat. Nu tänker vi och personalen fira påsk och andas ut ett par dagar. Vi öppnar som vanligt fredag den 21 april kl 12. Varmt välkomna då. Glad Påsk önskar Maria, Anders, Charlotte, Miranda och Annika.

bild (2)

Fräsch påsksallad

I påsk blir det mycket ägg, sill och lax. Om det blir lite rester över av laxen kan du passa på att använda den till en supergod Caesarsallad på vårt vis med lax. Det går att använda både varmrökt och kallrökt lax till detta.

För fyra personer:

400-600 g laxfilé

1 romansallad

1 avokado

1 salladslök

Krutonger:

4 skivor gott bröd

1 vitlöksklyfta

4 msk smör

salt

Ceasardressingen från Carléns Fisk

Hyvlad parmesanost

Gör så här:

Skär brödet i små bitar, lägg i stekpanna och fräs ihop med smör, vitlök och lite salt.

Bryt isär salladen, skölj och torka den. Bryt i mindre bitar och lägg på ett stort fat. Skölj och strimla salladslöken och avocadon. Lägg den över salladen. Dela laxen i mindre bitar, och lägg över salladen, toppa med krutongerna, dressingen och hyvlad parmesan. Så god lunch och ett enkelt sätt att använda resterna av laxen.

Vi söker ytterligare en personal

 Carléns Fisk & Vätterkräftor har funnits sedan 1996. Vi finns i Nätebäcken, 15 km norr om Habo. Vår verksamhet baseras på eget yrkesfiske i Vättern. Vi har fiskrökeri, kräftkokeri och fiskbutik. På sommaren har vi över 25 000 besökare på 4 månader. Sommarhalvåret har vi öppet 7 dagar i vecka.

I tjänster ingår allehanda förekommande arbetsuppgifter. Hos oss hjälps vi åt med alla förekommande arbetsuppgifter. Allt ifrån att serva och sälja till kunden över disk, till kassatjänst, packa fisk, leverera fisk, bereda delikatesser till städning.

Vi söker dig som är minst 18 år, gärna äldre. Du ska ha jobbat med försäljning till kund över disk och ha kassavana. Du ska vara noggrann och trevlig mot kunder och medarbetare och kunna ge kunderna en trevlig upplevelse när de besöker oss.

Vi söker nu ytterligare en glad person till vår verksamhet sommaren 2017. April, maj och september vid behov, företrädelsevis torsdag, fredag och lördagar. 15 Juni- sista augusti ca 80%.

Nu har Du möjlighet att söka jobb hos oss!

Välkommen med din ansökan på mail maria@carlensfisk.se senast den 9 april. Men vänta inte för länge, vi intervjuar sökande efter hand.

Frågor svarar vi gärna på telefon till Maria 0705/ 69 69 76.

 

 

Nu finns det möjlighet att ta över vår verksamhet

Som många har läst i media de senaste dagarna så är vårt företag nu till försäljning genom Skandia Mäklarna och Peter Nelzén.

Nu finns ett unikt tillfälle att förvärva vår väletablerade fisk- och skaldjursanläggning. Beläggen på centralt läge nära till både Jönköping, Hjo, Borås och Tibro. Idag säljer man till såväl konsument som restauranger och andra grossister. Beredningsbyggnaden som består av butik, produktionslokal, kontor och personalutrymme var färdigställd så sent som mitten av 2010. Verksamheten är godkänd och registrerad livsmedelsanläggning. Även säljarnas privatbostad kan ingå i försäljningen. Ett lösvirkeshus uppfört 1997/1998 som byggds till och har idag en total boyta om ca 230 kvm samt ett stort garage om 120kvm. Butiken har ca 35000 besökare/ kunder från maj – september. Övrig tid på året har de 5000 kunder. Det är det största utflyktsmålet i Habo kommun. Stor utvecklingspotential då produktionsvolymerna kan tredubblas i befintlig lokal utan att fler investeringar behöver göras.
Pris 7 miljoner kronor för företaget och byggnad
Bostadsbyggnad och garage 2,9 miljoner
Vi har inte bråttom att avyttra verksamheten utan kommer lägga stor vikt vid att hitta en köpare som är lämplig att ta över verksamheten. Vi vill hitta en köpare som vi kan lämna över till så att kunderna blir fortsatt nöjda.
Det är ingen brådska i affären och vår plan är att hitta en ny köpare som kan jobba tillsammans med oss under sommaren 2017 för att ta över hösten / vintern 2018 och driva företaget fortsatt framgångsrikt själva från 2018 och framåt.
Har du frågor eller funderingar kontaktar du Peter Nelzén på SkandiaMäklarna i Jönköping
peter.nelzen@skandiamaklarna.se
Tfn 070-817 22 20


Recept

Fräsch påsksallad

I påsk blir det mycket ägg, sill och lax. Om det blir lite rester över av laxen kan du passa på …

Mer i Recept

Tävlingar

Lotta vann Mack-SM 6 november 2014
Lotta vann Mack-SM 6 november 2014

Idag var det dags – Mack-SM i Stockholm. Vi har fått äran att vara del av Konditori Rosetten…

Mer i Tävlingar

Butiken

Glad Påsk!
Glad Påsk!

Nu är sillarna nästan slut, laxen likaså. Vilka härliga dagar vi har haft i butiken tillsammans …

Mer i Butiken

Press

Du kan fortsätta äta Sik och annan fisk från Vättern

Den sista veckan har det cirkulerat information i media om att gränsvärden för Sik ska ändras en…

Mer i Press

Tips & Råd

Nu börjar vi med lax- & skaldjurstårta
Nu börjar vi med lax- & skaldjurstårta

Från denna veckan har vi utökat vårt beställningssortiment med lax- & skaldjurstårta. Det …

Mer i Tips & Råd